Preparación:

Con su aspecto adorable y su deliciosa textura crujiente, las galletas de osito ofrecen un tentempié agradable tanto para niños como para adultos. Especialmente ideales para cumpleaños, eventos especiales o la hora del té, estas galletas se convertirán en tus favoritas gracias a su masa fácil de preparar y su forma divertida. Siguiendo los pasos a continuación, podrás disfrutar de una experiencia de preparación higiénica, ordenada y sencilla en tu cocina con los prácticos productos Parex.

¿Cómo hacer galletas de osito?

1. Prepare la masa

En un bol grande, añada la mantequilla, el azúcar glas y el aceite de girasol. Mezcle con una espátula o batidor hasta que los ingredientes se integren por completo y obtenga una textura cremosa. Luego, incorpore poco a poco el polvo de hornear, el agua y la harina. Amasar hasta obtener una masa de galleta suave que no se pegue a las manos.

Consejo: Si la masa queda demasiado dura, puede añadir 1–2 cucharadas de agua. Si está demasiado blanda, ajuste la consistencia agregando harina de forma controlada.

2. Estire la masa

Coloque la masa entre dos hojas de papel de hornear Parex Natura sin blanquear. Este método evita que la masa se pegue a la superficie y proporciona un área de trabajo más limpia. Con un rodillo, estire la masa hasta un grosor de medio dedo. Retire la hoja superior de papel de hornear.

3. Corte las figuras de osito

Utilice un cortador de galletas con forma de osito para recortar las figuras. Puede reunir la masa sobrante, volver a estirarla y seguir cortando.

4. Añada detalles con almendra y chocolate

Coloque una almendra en la zona del brazo de cada osito. Cierre los brazos del osito sobre la almendra para darle un aspecto tierno. Para los ojos y la boca, utilice gotas de chocolate y presiónelas ligeramente para fijarlas a la masa.

Consejo:
Para evitar que las gotas de chocolate se derritan durante el horneado, la masa no debe estar demasiado caliente.

5. Horneado

Coloque las galletas preparadas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Hornee en un horno precalentado a 170°C durante 15 minutos. Cuando las galletas comiencen a dorarse ligeramente, puede retirarlas del horno.

6. Reposo y servicio

Después de sacarlas del horno, deje reposar las galletas en la bandeja durante 10 minutos. Este paso ayuda a que mantengan su forma sin desmoronarse. Una vez completamente frías, puede servirlas o guardarlas en un recipiente hermético.

Sugerencia de servicio

Puede servir las galletas de osito como un tentempié agradable acompañadas de té o café caliente. También puede prepararlas como regalo empaquetado para eventos especiales infantiles.