Preparación:

Nemli dokusu, yoğun çikolata aroması ve muzun doğal tatlılığıyla birleşen bu kek; çay saatlerinin, Con su textura húmeda, su intenso aroma a chocolate y el dulzor natural del plátano, este bizcocho se convertirá en una receta imprescindible para la hora del té, los desayunos y los antojos dulces. El bizcocho de plátano con chocolate, muy fácil de preparar, es una de esas recetas que deben probarse en toda cocina, especialmente por su suavidad y su delicioso aroma. Con los prácticos productos de Parex, puedes facilitar mucho el proceso de preparación y cocción y obtener resultados perfectos.

1. Bata los huevos y el azúcar

En un bol amplio, mezcle los huevos y el azúcar. Bata con unas varillas durante 2–3 minutos hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla se aclare.

Consejo: Cuanto mejor bata los huevos y el azúcar, más esponjoso y suave quedará el bizcocho.

2. Añada los ingredientes líquidos

Añada la leche y la mantequilla derretida a la mezcla. Continúe batiendo hasta obtener una textura homogénea.

3. Añada los ingredientes secos

En un recipiente aparte, mezcle la harina, la vainilla y el bicarbonato. Incorpore esta mezcla seca a la mezcla con huevo y remueva con las varillas hasta que se integren por completo.

Consejo: Mezclar en exceso puede hacer que el bizcocho quede duro. Basta con detenerse en cuanto los ingredientes se integren.

4. Añada el plátano y el chocolate

Corte los plátanos en rodajas.
Añádalos a la masa junto con los trozos de chocolate.
Mezcle suavemente con una espátula, con movimientos envolventes de abajo hacia arriba.

5. Prepare el molde

Forre un molde tipo plum cake con papel de hornear Parex Natura sin blanquear.
De este modo, el bizcocho se desmoldará fácilmente sin pegarse.

Vierta la masa preparada en el molde y alise la superficie con ayuda de una espátula.

6. Hornee el bizcocho

Hornee en un horno precalentado a 175°C durante unos 60 minutos. Si al introducir un palillo en el centro sale limpio, el bizcocho está listo.

7. Reposo y servicio

Después de sacar el bizcocho del horno, déjelo reposar 10 minutos a temperatura ambiente y luego desmóldelo.
Puede servirlo caliente, templado o frío, cortado en rebanadas.

Sugerencias de servicio

Puede espolvorear azúcar glas por encima.
Decórelo con rodajas de plátano y chocolate derretido para una presentación más vistosa.
Acompañado de helado de vainilla es una solución rápida y deliciosa para los antojos dulces.

Consejo de conservación

Se conserva fresco durante 2 días a temperatura ambiente y 4–5 días en el frigorífico, bien cerrado en un recipiente hermético. También puede congelars

Ingredientes