Рецепт безглютеновых брауни

Этот безглютеновый брауни, приготовленный без муки, сахара и выпечки, превращается в восхитительный энергетический десерт благодаря насыщенной текстуре тахини, аромату какао и натуральной сладости мёда. Украшенный клубникой, миндалём и безглютеновым молочным шоколадом, он радует и вкусом, и внешним видом. С продуктами Parex процесс приготовления становится гораздо более организованным, быстрым и практичным!

1. Приготовьте массу

В большой миске смешайте безглютеновую муку, какао, тахини и мёд. С помощью лопатки перемешивайте до получения полностью однородной консистенции.

Полезный совет:
Смесь должна напоминать плотное тесто. Если она слишком густая, добавьте 1 столовую ложку мёда или 1 чайную ложку тахини.

2. Выложите смесь в форму

Застелите небольшую квадратную или прямоугольную форму неотбелённой бумагой для выпечки Parex Natura.
Выложите приготовленную массу для брауни в форму и разровняйте лопаткой.

Этот этап помогает десерту сохранить аккуратную форму.

3. Подготовьте украшение

• Нарежьте клубнику тонкими ломтиками.
• Крупно поломайте миндаль.
• Растопите безглютеновый молочный шоколад на водяной бане или в микроволновке.

Украсьте поверхность смеси клубникой, миндалём и полейте растопленным молочным шоколадом.

4. Охладите

Поставьте приготовленный десерт в холодильник минимум на 30 минут. По мере охлаждения он уплотнится и будет легко нарезаться.

5. Подавайте

Достаньте из холодильника, нарежьте квадратными кусочками и подавайте. По желанию можно добавить клубничный соус или дополнительный растопленный шоколад.

Рекомендации по подаче

• Особенно вкусен в охлаждённом виде.
• Отлично сочетается с чёрным кофе или лёгким чаем.
• Можно приготовить мини-порции для стильного угощения гостей.

Рекомендации по хранению

Хранится в холодильнике в герметичном контейнере 3–4 дня.
Можно заморозить; перед подачей достаточно подержать при комнатной температуре 5–10 минут.