Yapılışı:

Sevimli görünümleri ve nefis kıtır dokusuyla ayıcık kurabiyeler, hem çocuklar hem de yetişkinler için keyifli bir atıştırmalık sunar. Özellikle doğum günü, özel etkinlikler veya çay saatlerinde sunabileceğiniz bu kurabiyeler, kolay hazırlanan hamuru ve eğlenceli şekliyle favoriniz olacak. Aşağıdaki adımları izleyerek, Parex’in pratik ürünleriyle mutfağınızda hijyenik, düzenli ve kolay bir hazırlık deneyimi yaşayabilirsiniz.

Ayıcık Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Hamuru Hazırlayın

Geniş bir karıştırma kabına tereyağı, pudra şekeri ve ayçiçek yağını ekleyin. Malzemeler tamamen birleşip krema kıvamına gelene kadar spatula veya çırpıcı ile karıştırın. Ardından kabartma tozu, su ve unu azar azar ilave edin. Ele yapışmayan, yumuşak bir kurabiye hamuru elde edene kadar yoğurun.

İpucu: Hamur çok sert olursa 1–2 yemek kaşığı su ekleyebilirsiniz. Çok yumuşak olursa kontrollü şekilde un ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz.

2. Hamuru Açın

Hazırladığınız hamuru, iki adet Parex Natura Ağartılmamış Pişirme Kağıdı arasına yerleştirin. Bu yöntem hem hamurun tezgâha yapışmasını engeller hem de daha temiz bir çalışma alanı sağlar. Merdane yardımıyla hamuru yarım parmak kalınlığında açın. Üstteki pişirme kağıdını kaldırın.

3. Ayıcık Şekillerini Kesin

Ayıcık şeklindeki bir kurabiye kalıbı kullanarak hamurdan figürler çıkartın. Kalan hamuru toplayarak tekrar açıp kesmeye devam edebilirsiniz.

4. Badem ve Çikolata ile Detaylandırın

Her ayıcığın kol kısmına bir adet badem yerleştirin. Ayıcığın kollarını bademin üzerine doğru kapatarak sevimli bir görünüm verin. Göz ve ağız detayları için damla çikolataları kullanın. Damla çikolataları hafif bastırarak hamura sabitleyin.

Püf Noktası:
Çikolata parçalarının pişerken erimemesi için hamur çok sıcak olmamalıdır.

5. Pişirme

Hazırladığınız kurabiyeleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 170°C fırında 15 dakika pişirin. Kurabiyeler pembeleşmeye başladığında fırından çıkarabilirsiniz.

6. Dinlendirme ve Servis

Pişen kurabiyeleri fırından aldıktan sonra tepside 10 dakika dinlendirin. Bu aşama, kurabiyelerin dağılmadan şekil almasını sağlar. Tamamen soğuduktan sonra servis edebilir veya saklama kabına alabilirsiniz.

Servis Önerisi

Ayıcık kurabiyeleri, sıcak çay veya kahve eşliğinde keyifli bir atıştırmalık olarak sunabilirsiniz. Çocuklar için özel etkinliklerde paketleyerek hediye olarak da hazırlayabilirsiniz.